La patente B della manipolazione alimentare è disegnata per datori di lavoro impegnati attivamente nella preparazione e la manipolazione degli alimenti aperti ad alto rischio (esempio: la crema fresca, la crema pasticciera, la carne, il pollame, le salsiccie, le uova, il riso, il pesce, il formaggio,il latte e i frutti di mare. ) assieme ai proprietari, manager e il personale di sorveglianza. Lo scopo di questo corso è di dare un’approfondita conoscenza dei principi dell’igiene alimentare.
Un modulo opzionale e GRATIS per personale dei macelli è incluso in questo corso.
Il prezzo copre le lezioni, gli appunti e l’esame finale. Gli studenti che completano il corso e l’esame con successo riceveranno un certificato e una patente autorizzata dalla Commissione della Sicurezza Alimentare Maltese.
- Il punteggio minimo richiesto dell’esame è 50%
- La patente è valida per 5 anni
- Il corso deve essere concluso entro 180 giorni
Importante
Per completare il corso, accesso è necessario per i seguenti:
- Computer / Tablet / Cellulare
- Connessione internet
- Fogli